Occasional nonsence

 Как и обещал, сегодня забацал "аутентичный грузинский" суп харчо.
Начинал в строгом соответствии с инструкциями на Ютюбе. Где-то в середине процесса оказалось, что мои прибывают домой на час раньше, чем я рассчитывал, поэтому остаток приготовления прошел в полном хаосе, с добавлением ингридиентов на глаз и в порядке вспоминания.
Получилось на удивление неплохо.
Два замечания:
1. Мясо надо варить дольше, чтобы было мягче
2. Рис надо добавлять в указанном в рецепте количестве, а не на глаз.  Рис - продукт обманчивый: вот его нет, а вот он сварился и занял весь объем.

У меня (да, наверняка, у многих, если не у всех) иногда так бывает, что во сне требуется срочно что-то вспомнить, или же получить, какую-то информацию, которая во сне кажется очень важной. Спящий мозг в таких случаях как правило выдает что-то довольно несуразное, что, однако, в контексте сна кажется вполне нормальным и убудительным. Если получается проснуться и при это не забыть полученные во сне знания, это, как говорится, доставляет. Примерно так галлюцинирцет и ИИ, если я правильно понимаю.

А вот сегодня получилось еще интереснее. Есть одна песня, в которой я никак не мог вспомнить одно-единственное слово. Причиной тому то, что слово это рвет размер и память услужливо предлагает, что-то более подходящее по размеру. Но все не то. Казалось бы, что стоит просто "погуглить", вот только к тому моменту когда такая возможность появлялась, я о проблеме забывал напрочь. Сегодня под утро приснилось, что я таки сделал это - загуглил! Но результат не порадовал. Вернее, полное его отсутствие. Гугл во сне глючил, не грузился, а когда грузился, то постоянно всплывали какие-то поп-апы. Проснулся во фрустрации. Проснувшись, поразмышлял на эту тему и решил, а что мне мешает и в самом деле погуглить-то? Что и сделал. И опять какая-то фигня, поп-апов нет, но выскакивают какие-то текстовые сообщения от друзей, коллег и родственников, отвлекают... Но вот когда на экране появился баннер с полураздетой девицей в привлекательной позе, тогда уже проснулся от смеха и окончательно. 

То-есть, сменил тактику, гад. Вместо того, чтобы врать, отвлекает и даже завлекает. ИИ так умеет?

Вот, доходился до 2000 миль. Это чуть больше, чем до Миннеаполиса, но меньше, чем до Чикаго. Примерно как до Сент Луиса.
Ну, или в старосветских терминах, как от Питера до Барселоны. Ну, или до Астаны.
Правда, с середины августа начал лениться. Теперь хожу не каждый день, а в среднем через день. Уж слишком до фига на это дело времени уходит. При этом вес перестал уменьшаться где-то в июне, а в июле начал расти. Фигня какая-то. Полная демотивация.

Насмотревшись ютюбов решил приготовить цыпленка табака. По истинно грузинскому рецепту, благо "сванская соль" доступна на Амазоне с доставкой "на следующий день". С курицей, однако, все оказалось несколько сложнее. Не то, чтобы трудно, но не тривиально. Поэтому когда за 15 минут до закрытия магазина я обнаружил таки изобилие незамороженных целых куриц, то от жадности купил самую большую. А также самую дорогую в пересчете на единицу веса. Это была курица-культурист с гипертрофированой грудной мускулатурой, отсюда и цена: мяса больше на единицу веса.
В общем, купил, отрезал лишнее, включая грудную кость. Мужик в ютюбе рекомендовал щедро засыпать курицу с обеих сторон этой самой сванской солью (засыпал) и положить на ночь в холодильник (положил). Это вчера. Сегодня по примеру мужика с ютюба уложил курицу на сковородку с кипящим маслом, прикрых бумагой для выпечки и придавил кастрюлей с горячей водой. Переворачивать каждые 10 минут и так раз пять. В общем, сковородка маленькая, курица слишком большая (и грудь у нее богатырская), как и кастрюля, которой придавливал. Последнее, в сочетании с бумагой практически полностью блокировало испарение жидкости из курицы. В результате курица не столько зажарилась, сколько сварилась в собственном соку. Получилось вкусно, но это что угодно, но не цыпленок табака. Запивали Ркацители.
Помимо прочего, вся кухня пропахла сванской солью - там довольно специфическая смесь специй и соли с приятным и сильным запахом. И очень стойким. Как ни странно, жена не возмущается, хотя она очень чувствительна к запахам, что приятным, что неприятным. Больше всех достается дочери - она парфюмерный маньяк ("Катя! Сколько раз я тебе говорила: когда перед уходом прыскаешься духами, делай это снаружи! Дышать невозможно!"). Правда, дочь имеет пристрастие к духам со странными и трудновыносимыми запахами, которых у нее имеется внушительная коллекция. И еще свечки с ароматизатором ("Катя! Сколько раз я тебе говорила: если жгешь свою свечку, открывай окно! Ты так задохнешься!").
Это все, что я имею сказать на сегодня. 

P.S.: В следуюший раз будем делать харчо.

"Верховный суд увидел основания для удовлетворения искового заявления партии «Родина» об отмене регистрации списка кандидатов в депутаты Госдумы партии «Яблоко», заявили в пресс-службе судебной инстанции.

В исковом заявлении говорилось, что партия «Яблоко» [...] получала на свой счет средства от лиц, «получавших, в свою очередь, финансирование из иностранных государств»." (rbc.ru)

Зашква... заиноагентиться можно теперь и опосредовано, из вторых рук. А это значит, что не застрахован никто. С чем и поздравляю.

Хотел стереть свой коммент, в результате стер свой пост про котов.
Ну да ладно...

Сегодня Haaland бы не просто бесполезен, но и вреден для команды. Если его сейчас обвинят в поражении то будут совершенно правы.

Дочь, Катерина, или как она сама себя называет, Kady, вернулась из поездки в Коста Рику.
Говорит, поначалу было страшно: впервые в чужой стране, да еще и одна. И насекомые! Но теперь она "большая девочка".
На счет "одна" - это, конечно, некоторое преувеличение. Она была в составе большой группы старшеклассников и под надежным присмотром.
В целом понравилось. Программа предполагалась во многом обучательной, но оказалась в основном развлекательной. Хотя, говорит, "про муравьев я теперь знаю всё".
Не в восторге от климата, впрочем. Текстила, что скучает по пустыне. ??? Ну, говорит, Калифорния - это же, по сути дела, пустыня.

Experience.

У меня сложные отношения с американской системой мер и весов и с тем, как она соотносится с метрической. Пользуюсь обеими, но в разных, так сказать, сферах жизни. И с разным успехом.
Например, температура. На работе, в лабе, понятное дело, только градусы Цельсия. Но вот в быту практически только градусы Фаренгейта, а погоду в цельсиях уже плохо понимаю. Вернее, плохо чувствую, что-ли. Нет, то-есть я могу пересчитать одно в другое, а также помню наизусть некоторые соответствия. Ну, там 32F=0С, 50F=10С и 68F=20С. С последним интересно выходит, потому, что точно помню, что 20 по Цельсию - это тепло. А вот 68 по Фаренгейту ощущается, как "холодно". Ну, это скорей говорит о разнице в климате Петербурга и Калифорнии.
С мерами длины полный разнобой. Дюймы и сантиметры полностью взаимозаменяемы. Но футы всегда приходится пересчитывать в метры, хотя бы примерно, иначе непонятно. А вот километры не чувствую совсем, только мили. То-есть, помню, что в миле 1609 метров с копейками, но что с того толку - миля все равно понятнее.
Фунты и килограммы, пинты, кварты, галлоны и литры - это все как дюймы и сантиметры. Все равно. Но вот унции... А тем более, прости господи, жидкие унции... я за почти 30 лет не могу надолго запомнить не только как они соотносятся с граммами и миллилитрами, но таже и с фунтами и галлонами. Информация держится в голове от силы неделю. Есть еще ювелирная унция, но туда мы не пойдем вовсе.
Такая вот каша.

Новый личный рекорд. 18 миль.
Не люблю ходить по кругу, поэтому хорошо работает вариант дотопать до какой-то из дальних станций местного метро/электрички, а потом вернуттся домой на поезде. Благо живу недалеко от станции.
На самом деле получилось 18.19 мили плюс 0.53 мили от электрички до дома. Итого 18.72 мили. Но мы не будем мелочиться.
Эдак и до марафона дохожу. Но они же, гады, этот марафон бегают...